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利用「我的餐盤」均衡飲食自我檢視飲食型態！—保護地球環境，也要吃得營養均衡
每天早晚一杯奶(每天1.5 - 2 杯 ( 1 杯2 4 0 毫升))
富含鈣質， 且吸收率比植物性的鈣更好， 記得搭配鮮乳、乳酪、無糖優格等在新蔬食飲食中
每餐水果拳頭大(在地當季多樣化)
含有各種維生素、礦物質和膳食纖維， 選擇在地水果， 可以減少運輸過程的碳足跡
菜比水果多一點(當季且1 / 3 選深色)
膳食纖維的重要來源， 選擇當季蔬菜， 減少栽種與保存額外耗費的能源
豆魚蛋肉一掌心(豆> 魚> 蛋> 肉類)
選擇豆製品能避免吃進不利健康的飽和脂肪， 且溫室氣體排放量低於肉類，對環境造成的影響較小
飯跟蔬菜一樣多(至少1 / 3 為未精製)
全穀雜糧之主食搭配未精製全穀雜糧可以攝取更多穀類的營養素與膳食纖維
堅果種子一茶匙(每餐一茶匙， 相當於大拇指第一節大小)
堅果也是碳排放量低的蛋白質來源之一， 且含有益於心血管的不飽和脂肪酸
資料來源：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4530&pid=14773